Λίγα Λόγια...
Στην καρδιά της Δυτικής Μακεδονίας, τα Γρεβενά είναι ένας τόπος όπου η ορεινή φύση συναντά
μια μακραίωνη παράδοση μετακίνησης, εμπορίου και μαστορικής. Ιστορικά χωριά και μοναστήρια
μαρτυρούν την πορεία των ανθρώπων που έζησαν και δημιούργησαν στον τόπο. Χτισμένα ανάμεσα
στα βουνά της Πίνδου και στις κοιλάδες του Βενέτικου, συνθέτουν ένα αυθεντικό μακεδονίτικο
τοπίο κι ένα ζωντανό ορεινό οικοσύστημα γεμάτο θρύλους και πέτρινα γεφύρια, που ανασαίνουν
στον ρυθμό των αιώνων. Εδώ η έμφαση δίνεται στα αυθεντικά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ντόπια
κρέατα και τις παραδοσιακές πίτες που παρασκευάζονται με τις ίδιες παλιές οικογενειακές
συνταγές των ορεινών πληθυσμών.
localstories Info
Αναζητήστε αυθεντική φέτα, ανεβατό, μελίχλωρο,βιολογικό γάλα,κρέας, όσπρια
και παραδοσιακές πίτες. «Η παραγωγή τυριού που αποτελεί πάντα μεγάλη πρόκληση...
συνδυάζοντας την παλιά οικογενειακή συνταγή με τα προηγμένα μηχανήματα», όπως λένε οι
τυροκόμοι της περιοχής είναι σημείο αναφοράς για την τοπική παραγωγή. Όμως ο νομός Γρεβενών
έχει ακόμη ένα άλλο συγκριτικό πλεονέκτημα. Βάσει επίσημων στοιχείων κρατά τα ηνία και στη
βιολογική γεωργία.
LOCAL STORIES